ショクヒンガク
食品学 / 山西貞編著
(お茶の水女子大学家政学講座 ; 7)
| データ種別 | 図書 |
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| 版 | 訂正再版 |
| 出版情報 | 東京 : 光生館 , 1969.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 1,1,3,210p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ | 予約/取寄 |
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| [N]3F和書 |
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590.8/O15 | 0110173473 |
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