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ハッコウ ブンカ ジンルイガク : ビセイブツ カラ ミタ シャカイ ノ カタチ
発酵文化人類学 : 微生物から見た社会のカタチ / 小倉ヒラク [著]
(角川文庫 ; 22216, [お93-1])

データ種別 図書
出版情報 東京 : KADOKAWA , 2020.6
本文言語 日本語
大きさ 388p ; 15cm
目次/あらすじ

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[N]2F文庫
588.51/O26 1113794471

書誌詳細を非表示

一般注記 2017年5月に木楽舎より刊行された単行本を加筆修正のうえ文庫化したもの
著者標目  小倉, ヒラク(1983-) <オグラ, ヒラク>
件 名 BSH:発酵
BSH:文化人類学
NDLSH:発酵
NDLSH:発酵食品
NDLSH:文化人類学
分 類 NDC8:588.51
NDC9:588.51
NDC10:588.51
NDLC:PA411
書誌ID 0001043488
ISBN 9784041092910
NCID BC00769437

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