ショクヒン ブンセキガク : キキ ブンセキ カラ オウヨウ マデ
食品分析学 : 機器分析から応用まで / 松本清編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 培風館 , 2006.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 196p : 挿図 ; 26cm |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ | 予約/取寄 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| [N]3F和書 |
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498.53/Ma81 | 1112951650 |
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| 一般注記 | 引用・参考文献: 各章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 松本, 清(1946-) <マツモト, キヨシ> |
| 件 名 | BSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC8:498.53 NDC9:498.53 |
| 書誌ID | 0000826058 |
| ISBN | 4563073628 |
| NCID | BA76616610 |