ショク ノ ニンゲンガク
「食」の人間学 / 矢谷慈國, 山本博史編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 京都 : ナカニシヤ出版 , 2002.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xiv, 238p ; 20cm |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ | 予約/取寄 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| [N]3F和書 |
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383.8/Y66 | 1112610231 |
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| [M]1階書庫 |
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383.8/Y66 | 1001912664 |
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| 一般注記 | 読書案内: 各章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 矢谷, 慈国(1944-) <ヤタニ, ヨシクニ> 山本, 博史(1954-) <ヤマモト, ヒロシ> |
| 件 名 | BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 書誌ID | 0000164312 |
| ISBN | 4888486972 |
| NCID | BA57539261 |