ショクヒン ノ サッキン ギジュツ
食品の殺菌技術 / 三琇書房編集部編
(食品衛生シリーズ ; no.3)
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | 東京 : 三琇書房 , 1977 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 277p ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ | 予約/取寄 |
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| [M]1階書庫 |
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498.54/H34 | 0010672681 |
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