跡見学園女子大学OPAC

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ヨーロッパ ノ シタ ワ ドウ カワッタカ : ジュウキュウセイキ ショクタク カクメイ

ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命 / 南直人著

(講談社選書メチエ;123)
データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 1998.2
本文言語 日本語
大きさ 270p ; 19cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 請求メモ
[N]3F和書
383.83/Mi37 1112643257
406258123X

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一般注記 参考文献: p257-262
図表出典一覧: p262-264
著者標目 南, 直人(1957-) <ミナミ, ナオト>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史
BSH:西洋史 -- 近代
NDLSH:食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史
NDLSH:ヨーロッパ -- 歴史 -- 19世紀
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.83
書誌ID 0000167822
ISBN 406258123X
NCID BA34581699 WCLINK

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